Mappatura del flusso di valore
Disegna il flusso completo di un prodotto o di un lavoro insieme alle attese e alle scorte che stanno in mezzo. Il punto è vedere quanta parte del tempo totale crea davvero valore: di solito molta meno di quanto si creda.
Registrati oraQuando usarlo?
- Per trovare dove un processo aspetta e dove il lavoro si accumula.
- Per capire quale passaggio non regge la domanda del cliente: c'è qualcosa che supera il takt time?
- Per disegnare lo stato attuale e affiancargli uno stato futuro da confrontare.
Passo dopo passo
- 1Inserisci la domanda giornaliera e i dati sui turni nel pannello in alto a destra. Da lì esce il takt time: ogni quanto deve uscire un pezzo.
- 2Su una tela vuota, crea lo scheletro iniziale oppure parti da zero. Clic destro sulla tela per aggiungere qualsiasi riquadro.
- 3Scrivi nel riquadro di processo il tempo ciclo con la sua unità. Se supera il takt time il riquadro diventa rosso: quello è il collo di bottiglia.
- 4Scrivi nel riquadro di scorta il numero di pezzi in attesa; il tempo di attesa si ricava come pezzi ÷ domanda giornaliera. Se non hai un conteggio, inserisci direttamente il tempo.
- 5Collega i riquadri. Clic destro su un collegamento per trasformarlo in push, pull, FIFO, informazione manuale o informazione elettronica. Solo le frecce di materiale entrano nel calcolo dei tempi.
- 6Dal menu in alto a sinistra copia lo stato attuale come stato futuro, lavoraci sopra e confronta i numeri in basso.
Scorciatoie da tastiera (desktop)
Consigli
- L'efficienza del flusso in basso è il tempo a valore aggiunto diviso il lead time totale. Valori a una cifra sono normali; ciò che va accorciato è l'attesa, non il lavoro.
- Se lasci le scorte fuori dalla mappa, il tempo totale sembra migliore di quanto sia: è proprio lì che si nasconde l'informazione utile.
- I riquadri non collegati alla catena restano esclusi dai totali e vengono segnalati sotto come avviso. Collega il flusso come una linea unica.
- Metti un kaizen burst dove intendi migliorare: è così che si legge una mappa dello stato futuro.
Esempio
Esempio: dall'ordine ricevuto alla merce spedita
Un produttore misura il tempo tra l'arrivo di un ordine e il carico sul camion. Il tempo di lavorazione reale di ogni passo viene annotato separatamente dall'attesa tra i passi. La differenza ribalta il quadro.
Passi e tempo di lavorazione
- Inserimento ordine — 10 minuti
- Verifica fido — 15 minuti
- Inserimento nel piano di produzione — 30 minuti
- Produzione — 4 ore
- Controllo qualità — 20 minuti
- Imballaggio e spedizione — 40 minuti
Attesa tra i passi
- Dopo l'inserimento — 1 giorno
- Dopo la verifica fido — 2 giorni
- Dopo l'inserimento a piano — 3 giorni
- Dopo la produzione — 1 giorno
- Dopo la qualità — 2 giorni
Il tempo di lavorazione somma circa 6 ore; il tempo totale è di 9 giorni. Cioè il 99% del tempo è attesa. L'attesa più lunga sono i tre giorni dopo l'inserimento a piano. La risposta non lascia dubbi: accelerare la produzione non serve, il problema è la coda.
Domande frequenti
Che cos'è la mappatura del flusso di valore (VSM)?
Una mappa di tutti i passi attraversati da un prodotto o da una richiesta, con la durata di ogni passo e l'attesa tra essi. Viene dalla produzione snella. Il suo scopo non è andare più veloci ma mostrare dove il tempo se ne va davvero.
Cosa aggiunge valore e cosa no?
Tutto ciò per cui il cliente pagherebbe volentieri aggiunge valore: i passi che cambiano davvero il prodotto. Attendere, spostare e ripetere controlli no. Nella maggior parte dei processi oltre il 90% del tempo totale non aggiunge valore.
Che differenza c'è con un diagramma di flusso?
Il diagramma di flusso mostra l'ordine dei passi e i punti di decisione, senza durate. Nella mappa del flusso di valore la durata è tutto: tempo di lavorazione e tempo di attesa vengono annotati separatamente a ogni passo e poi confrontati.
Da dove comincio?
Mappando lo stato attuale esattamente com'è. L'errore più comune è disegnare il processo come dovrebbe funzionare. Se la mappa non mostra la realtà, i miglioramenti vengono applicati a un processo che non esiste. I tempi reali vanno misurati sul posto.
È gratis?
Sì. Klarsti al momento è gratuito e senza pubblicità, e non serve un account per disegnare una mappa del flusso di valore.